誰も予想しなかった（！？）オリンピックでのゴールドメダルラッシュに湧いたカナダ。
最終日の最後の競技はカナダ人にとって最も大事な競技と言っても過言ではないアイスホッケーでした。
天敵のアメリカに勝利し見事金メダルを獲得！１７日間で一番盛上がった瞬間です。

あれから一週間経ちますが、今でも街でオリンピックのロゴが入った手袋やマフラー、カナダ国旗のついた洋服を着てる人をよく見ます。

カナダの大勝利を祝して、我が家でも美味しいお寿司で「オリンピック打ち上げ会」（？）をしました。





トロントには数多くのお寿司屋さんがありますが、日本人オーナーのお店というの意外に少なくて、数えられる程です。
この日はその中の一軒、ノースヨークにある「Shinobu」さんのお寿司をオーダーして、TVのオリンピック特番を見ながら自宅でのんびりといただくことにしました。事前に電話で苦手なお魚、好きなお魚、予算などを伝えて、あとはシェフのお任せです。

お魚の新鮮さや種類の多さ、ご飯の美味しさなど、やっぱり日本の職人さんが作ってくれるお寿司は違います！
この日のベストは“イクラ”でした！カナダと言えばサーモンが有名ですが、美味しいイクラにはなかなか出会えません。全部日本へ輸出されてしまうのでしょうか・・・？笑

これでオリンピックも本当に終わりだと思うとちょっと寂しいですが・・・2014年のソチオリンピックでも素晴らしい競技がたくさん見られるのを楽しみにしています！