最近、うちの家族の間で流行っているのが「クランペット」。
イギリスの家庭では昔からよく作られているパンケーキのようなものだそうです。


材料は小麦粉と酵母、ベーキングパウダー、塩、砂糖などで至ってシンプルで、表面にポコポコと細かい穴が空いているのが特徴。 
パンケーキに比べると食感が少しモチモチっとしています。
クランペットそのものにはあまり味がないので、バターを塗ったり、ハチミツやメープルシロップをかけたりして食べるのが主流です。

手作りが一番美味しいと思いますが、こちらの大手スーパーマーケットなどでも購入可能です。
是非一度お試しあれ!